La Tiella di pesce spada e melanzane è un delizioso piatto tradizionale del Sud Italia. Si tratta di una pizza ripiena.
La tiella viene cotta al forno fino a creare una crosta croccante all'esterno e un interno morbido e succulento. Il pesce, con il suo sapore delicato e la sua consistenza tenera, si sposa perfettamente con l'aroma intenso e salato delle melanzane.
Gustatela in compagnia e accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco, non ve ne pentirete.
